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生熟地和什么煲湯好

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生熟地可與枸杞、紅棗、山藥、百合、玉竹等食材搭配煲湯，具有滋陰補(bǔ)血、健脾養(yǎng)胃等功效。若有特殊體質(zhì)或疾病，建議在醫(yī)生指導(dǎo)下選擇配伍。

一、食物

1、枸杞

枸杞性平味甘，歸肝腎經(jīng)，與生熟地同煲可增強(qiáng)滋陰明目功效，適合肝腎陰虛引起的眼干澀、視力模糊。建議選用寧夏產(chǎn)紅枸杞，湯品出鍋前10分鐘加入避免久煮破壞營養(yǎng)成分。

2、紅棗

紅棗能補(bǔ)中益氣，與生熟地配伍可調(diào)和藥性減輕滋膩感，適合氣血兩虛者。建議去核使用，每人每日用量不超過5顆，糖尿病患者應(yīng)慎用。

3、山藥

山藥健脾益胃，搭配生熟地可緩解其寒涼特性，適合脾胃虛弱者。建議選擇鐵棍山藥，去皮后需立即浸泡防止氧化變色。

4、百合

百合清心安神，與生熟地同煮能改善陰虛火旺所致失眠，鮮品用量30-50克為宜。便溏者應(yīng)減少用量。

5、玉竹

玉竹養(yǎng)陰潤燥，可增強(qiáng)生熟地生津功效，適合秋冬季皮膚干燥人群。建議與肉類同燉2小時(shí)以上使有效成分充分析出。

二、藥物

1、當(dāng)歸

當(dāng)歸補(bǔ)血活血，與生熟地組成四物湯基礎(chǔ)方，適用于血虛萎黃。使用前需中醫(yī)辨證，月經(jīng)過多者慎用。

2、黃芪

黃芪補(bǔ)氣升陽，可制約生熟地滋膩之性，適合氣血雙補(bǔ)。陰虛火旺者應(yīng)配伍麥冬等清熱藥物。

3、麥冬

麥冬養(yǎng)陰生津，能增強(qiáng)生熟地潤燥功效，適用于口干舌燥。脾胃虛寒者需搭配生姜調(diào)和。

4、茯苓

茯苓利水滲濕，可預(yù)防生熟地引起的濕滯，適合水腫體質(zhì)。建議選用云苓片，煎煮時(shí)間不少于1小時(shí)。

5、陳皮

陳皮理氣健脾，能改善生熟地導(dǎo)致的脘腹脹滿。建議選用三年以上新會陳皮，后下煎煮10分鐘即可。

煲湯時(shí)建議選用砂鍋文火慢燉2-3小時(shí)，肉類宜選老鴨或?yàn)蹼u等滋陰食材，每周飲用不超過3次。服用期間忌食蘿卜、濃茶等破氣食物，出現(xiàn)腹脹、腹瀉應(yīng)停用。慢性病患者及孕婦使用前需咨詢中醫(yī)師，不建議自行長期大量服用含藥材的滋補(bǔ)湯品。日?？纱钆浒硕五\、太極拳等柔緩運(yùn)動幫助氣血運(yùn)行。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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