腎病綜合征患者飲食需嚴格控制鈉鹽、優(yōu)質蛋白及水分攝入，避免高磷高鉀食物，主要注意低鹽飲食、優(yōu)質蛋白選擇、水分控制、限磷限鉀、熱量補充等原則。
1、低鹽飲食
每日鈉鹽攝入不超過3克，避免腌制食品、加工肉類及醬油等高鈉調味品。水腫嚴重期需進一步限制至1-2克，防止水鈉潴留加重腎臟負擔。烹飪建議使用醋、檸檬汁等替代鹽調味。
2、優(yōu)質蛋白選擇
優(yōu)先選擇雞蛋清、脫脂牛奶、魚肉等生物價高的動物蛋白，每日攝入量按0.8-1克/公斤體重計算。避免植物蛋白如豆制品，減少非必需氨基酸攝入。合并腎功能不全時需進一步降低蛋白總量。
3、水分控制
尿量減少或水腫明顯者需記錄24小時出入量，每日飲水量為前一日尿量加500毫升。避免湯類、果汁等隱性水分攝入。使用帶刻度的水杯有助于量化管理。
4、限磷限鉀
禁食堅果、巧克力、香蕉等高磷高鉀食物，血鉀超過5.5mmol/L時需采用蔬菜焯水去鉀處理。慎用含磷添加劑食品，必要時遵醫(yī)囑使用磷結合劑。
5、熱量補充
每日需保證30-35千卡/公斤體重的熱量供應，以麥淀粉、藕粉等低蛋白主食為主。可適量增加植物油補充能量，防止機體分解蛋白質供能。
腎病綜合征患者需定期監(jiān)測血鉀、血磷及白蛋白指標，根據(jù)檢驗結果動態(tài)調整飲食方案。合并高血壓者需同步控制脂肪攝入，避免動物內(nèi)臟及油炸食品。所有飲食調整應在營養(yǎng)師指導下進行，配合臨床治療延緩腎功能惡化。出現(xiàn)嚴重電解質紊亂或營養(yǎng)不良時需及時就醫(yī)。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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