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桂花的功效作用與吃法

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桂花具有芳香化濕、止咳化痰、舒緩情緒等功效，可直接食用、泡茶或入藥，常見(jiàn)吃法包括桂花糕、桂花蜜、桂花酒等。

1、芳香化濕

桂花香氣濃郁，其揮發(fā)油成分有助于促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，改善食欲不振或脘腹脹滿。濕熱體質(zhì)者可用干桂花3-5克加沸水沖泡代茶飲，但陰虛火旺者慎用。

2、止咳化痰

桂花中的紫羅蘭酮等成分能稀釋呼吸道分泌物，緩解咳嗽痰多癥狀。風(fēng)寒咳嗽可將桂花與陳皮各5克煎水服用，風(fēng)熱咳嗽則需配伍桑葉等涼性藥材。

3、舒緩情緒

桂花香氣通過(guò)嗅覺(jué)神經(jīng)調(diào)節(jié)大腦邊緣系統(tǒng)，減輕焦慮情緒。睡前飲用桂花蜂蜜水或使用桂花精油香薰，有助于改善睡眠質(zhì)量。

4、抗氧化

桂花含有多酚類物質(zhì)，能清除自由基延緩衰老。新鮮桂花可制作成桂花醬搭配酸奶食用，每日攝入量建議不超過(guò)10克。

5、活血散瘀

桂花提取物具有改善微循環(huán)作用，外傷淤腫可用桂花浸酒外敷。月經(jīng)量多者及孕婦應(yīng)避免大量食用桂花制品。

食用桂花時(shí)需注意新鮮桂花可能含有蟲(chóng)卵，建議用淡鹽水浸泡后沖洗干凈再使用。糖尿病患者應(yīng)控制桂花蜜攝入量，過(guò)敏體質(zhì)者初次嘗試需小劑量測(cè)試。日常保存干桂花需密封避光，可搭配枸杞、紅棗等食材增強(qiáng)養(yǎng)生效果，但出現(xiàn)腹瀉、皮疹等不良反應(yīng)時(shí)應(yīng)立即停用并就醫(yī)。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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