烏梅屬于平性食物，既非典型寒性也非典型熱性，具有生津止渴、斂肺澀腸的功效。
烏梅在中醫(yī)理論中被歸類為平性食物，其性質(zhì)介于寒熱之間，無明顯偏性。烏梅味酸澀，歸肝、脾、肺、大腸經(jīng)，主要功效包括生津液、止煩渴、收斂肺氣以及固澀腸道。新鮮烏梅經(jīng)炮制加工后，酸味增強(qiáng)并產(chǎn)生輕微溫性，但整體仍保持平和特性。傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為烏梅適合多數(shù)體質(zhì)人群食用，暑熱季節(jié)可配伍冰糖制成酸梅湯消暑，秋冬干燥時能緩解咽干咳嗽?，F(xiàn)代研究顯示烏梅含有機(jī)酸、多糖及礦物質(zhì)，對消化系統(tǒng)和呼吸道有一定調(diào)節(jié)作用。
日常食用烏梅需注意控制量，每日5-10顆為宜，過量可能引起胃酸過多。胃潰瘍患者應(yīng)減少食用，糖尿病患者需避免糖漬烏梅。建議選擇無添加的天然烏梅制品，食用后及時漱口保護(hù)牙釉質(zhì)。儲存時需密封防潮，避免陽光直射以保留有效成分。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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