幽門(mén)螺旋桿菌感染者需避免辛辣刺激食物、高鹽食物、生冷食物、酒精及濃茶咖啡等。幽門(mén)螺旋桿菌感染可能引起胃炎、胃潰瘍等疾病,飲食調(diào)整有助于減輕胃腸黏膜刺激,配合藥物治療可提高根除率。
辣椒、花椒、芥末等辛辣食物會(huì)刺激胃黏膜,加重幽門(mén)螺旋桿菌引起的炎癥反應(yīng)。感染期間進(jìn)食這類(lèi)食物可能導(dǎo)致胃痛、反酸等癥狀加劇。日常烹飪宜采用蒸煮等溫和方式,減少調(diào)味料使用。
腌制食品、加工肉制品等高鹽食物會(huì)損傷胃黏膜屏障功能,為幽門(mén)螺旋桿菌定植創(chuàng)造條件。長(zhǎng)期高鹽飲食還可能增加胃癌風(fēng)險(xiǎn)。建議選擇新鮮食材,每日食鹽攝入量控制在5克以?xún)?nèi)。
刺身、冰鎮(zhèn)飲品等生冷食物會(huì)降低胃部血液循環(huán),影響?zhàn)つば迯?fù)能力。幽門(mén)螺旋桿菌感染者消化功能較弱,進(jìn)食生冷食物易引發(fā)腹脹、腹瀉等不適。食物應(yīng)充分加熱至中心溫度超過(guò)70攝氏度。
酒精會(huì)直接損傷胃黏膜上皮細(xì)胞,刺激胃酸過(guò)量分泌,加重幽門(mén)螺旋桿菌引起的黏膜損傷。啤酒、白酒等含酒精飲料還可能降低抗生素療效。治療期間應(yīng)嚴(yán)格戒酒,痊愈后也需限制飲酒量。
濃茶和咖啡中的咖啡因會(huì)促進(jìn)胃酸分泌,可能誘發(fā)或加重胃痛癥狀。幽門(mén)螺旋桿菌感染者每日飲用茶水濃度不宜過(guò)高,咖啡攝入量建議控制在1-2杯??蛇x擇低咖啡因飲品替代。
幽門(mén)螺旋桿菌感染者除注意飲食禁忌外,應(yīng)按時(shí)服用醫(yī)生開(kāi)具的抗生素組合如阿莫西林膠囊、克拉霉素片、枸櫞酸鉍鉀顆粒等,實(shí)行分餐制避免交叉感染。建議增加富含維生素C的新鮮水果和含益生菌的發(fā)酵食品,規(guī)律進(jìn)食細(xì)軟易消化的食物,避免暴飲暴食。治療期間定期復(fù)查呼氣試驗(yàn),確認(rèn)細(xì)菌根除效果。
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