濕橘子皮一般可以泡水飲用,但需確保橘子皮未霉變且徹底清洗干凈。橘子皮含有揮發(fā)油、黃酮類等成分,合理使用有助于促進(jìn)消化或緩解咳嗽。
新鮮橘子皮表面可能殘留農(nóng)藥或保鮮劑,建議用食鹽搓洗后流水沖洗3-5分鐘。柑橘類果皮的揮發(fā)油成分可能刺激胃腸黏膜,胃腸功能較弱者應(yīng)減少用量或避免空腹飲用。陳皮是經(jīng)曬干陳化的橘子皮,其有效成分更穩(wěn)定,濕橘子皮直接泡水的風(fēng)味和功效弱于陳皮。
若橘子皮存放時(shí)受潮霉變,會(huì)產(chǎn)生展青霉素等有害物質(zhì),此類情況禁止泡水。糖尿病患者需注意橘子皮中的糖苷類物質(zhì)可能影響血糖,飲用前建議咨詢醫(yī)生。對柑橘類水果過敏者可能出現(xiàn)皮膚瘙癢、喉頭水腫等過敏反應(yīng),應(yīng)避免接觸。
日常飲用濕橘子皮泡水時(shí),建議每次取1-2塊拇指大小的果皮,用80℃左右溫水沖泡5分鐘即可,可搭配蜂蜜調(diào)節(jié)口感。避免長期連續(xù)飲用超過2周,孕婦及兒童飲用前應(yīng)咨詢醫(yī)師。儲存濕橘子皮需置于通風(fēng)處陰干或冷藏保存,出現(xiàn)黑斑、白霉時(shí)需立即丟棄。飲用后出現(xiàn)腹痛、腹瀉等不適需停用并就醫(yī)。
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