啤酒燉肉的功效與作用一般有補(bǔ)充能量、促進(jìn)消化、健脾益胃、增進(jìn)食欲、改善皮膚粗糙等。
1、補(bǔ)充能量:啤酒和肉中都含有大量的能量,啤酒燉肉一般能使機(jī)體攝入足夠的能量,增強(qiáng)飽腹感,改善饑餓的情況。
2、促進(jìn)消化:啤酒一般是由發(fā)酵的谷物制成,含有豐富的水分和膳食纖維,食用啤酒燉肉一般能促進(jìn)胃腸道的蠕動(dòng),從而促進(jìn)消化。
3、健脾益胃:啤酒入脾經(jīng),豬肉入脾、胃經(jīng),食用啤酒燉肉通常能健脾益胃,改善脾、胃虛弱的情況。
4、增進(jìn)食欲:啤酒的口感有一定的刺激性,食用啤酒燉肉通常能促進(jìn)胃酸的分泌,從而增進(jìn)食欲,改善食欲不振的情況。
5、改善皮膚粗糙:啤酒中含有豐富的B族維生素,而肉中也含有維生素B1、維生素B2、煙酸等B族維生素,一般能改善維生素缺乏導(dǎo)致的皮膚粗糙。
需要注意的是,通常不建議在食用啤酒燉肉時(shí)服用頭孢類藥物,以免發(fā)生中毒反應(yīng),影響身體的健康。
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