擇子粉由石櫟的種子制作而成，其功效與作用一般包括補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、提供能量、清熱解暑、止瀉、透疹等。
1、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)：擇子粉中含有多種營(yíng)養(yǎng)成分，包括淀粉、維生素、礦物質(zhì)、氨基酸等，可以為人體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。
2、提供能量：擇子粉含有大量的淀粉，經(jīng)人體消化吸收后可提供能量，緩解疲勞。
3、清熱解暑：擇子粉性涼，在夏天適量食用擇子粉，可以清除體熱、預(yù)防中暑。
4、止瀉：擇子粉具有收澀、止瀉的功效，能夠緩解濕熱引起的腹瀉癥狀。
5、透疹：擇子粉還可以在皮膚瘙癢、紅腫處外用，能夠起到預(yù)防濕疹的作用。
擇子粉可以制作成豆腐，加入鹽、醋等調(diào)味后食用，風(fēng)味更佳。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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