蒲公英對(duì)肝臟有一定益處,其根莖葉均含有護(hù)肝活性成分,但需科學(xué)使用避免過(guò)量。
蒲公英根含有的蒲公英甾醇和咖啡酸能促進(jìn)膽汁分泌,幫助分解代謝肝臟中的脂肪和毒素。鮮葉中的綠原酸具有抗氧化作用,可減輕酒精或藥物引起的肝細(xì)胞損傷。傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)常用蒲公英根煎劑輔助治療輕度脂肪肝,其利尿特性也有助于清除肝臟代謝廢物。部分肝病患者服用蒲公英提取物后可能出現(xiàn)腹瀉或胃部不適,尤其肝硬化患者需謹(jǐn)慎使用以避免電解質(zhì)紊亂。蒲公英與抗凝血藥物合用時(shí)可能增加出血風(fēng)險(xiǎn),肝功能嚴(yán)重異常者應(yīng)避免長(zhǎng)期大量攝入。
建議將新鮮蒲公英嫩葉作為蔬菜每周食用2-3次,每次不超過(guò)100克;干燥根制品每日用量控制在5-10克,持續(xù)使用不超過(guò)3個(gè)月。肝病患者使用前應(yīng)咨詢醫(yī)生,避免與肝毒性藥物同服,服用期間定期監(jiān)測(cè)轉(zhuǎn)氨酶指標(biāo)。日常可搭配枸杞、菊花等藥食同源食材增強(qiáng)護(hù)肝效果,同時(shí)保持低脂飲食和規(guī)律作息以協(xié)同保護(hù)肝臟功能。
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