尿酸降下來(lái)后可以逐步恢復(fù)正常飲食,但仍需控制高嘌呤食物的攝入量。
尿酸降至正常范圍后,機(jī)體代謝嘌呤的能力有所改善,但仍需保持適度警惕。日常飲食中可增加低嘌呤食物比例,如新鮮蔬菜、水果、蛋類和低脂乳制品。全谷物、堅(jiān)果等中等嘌呤食物可適量食用,但需避免集中大量攝入。動(dòng)物內(nèi)臟、濃肉湯、部分海鮮等高嘌呤食物每周攝入不宜超過(guò)兩次,單次食用量控制在100克以內(nèi)。烹飪方式建議選擇清蒸、水煮等低脂做法,避免油炸或燒烤。每日飲水量維持在2000毫升以上有助于尿酸排泄。
合并高血壓、糖尿病等慢性病患者需在醫(yī)生指導(dǎo)下調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)。痛風(fēng)發(fā)作期患者即使尿酸正常也應(yīng)嚴(yán)格限制嘌呤攝入。存在腎功能損害者需根據(jù)肌酐清除率調(diào)整蛋白質(zhì)攝入量。對(duì)酒精代謝異常的人群應(yīng)完全戒酒,尤其是啤酒和烈性酒。使用利尿劑或免疫抑制劑的患者需定期監(jiān)測(cè)尿酸水平,及時(shí)調(diào)整飲食方案。
維持尿酸穩(wěn)定需要長(zhǎng)期生活方式管理,建議每日進(jìn)行30分鐘有氧運(yùn)動(dòng)如快走、游泳,避免劇烈運(yùn)動(dòng)誘發(fā)痛風(fēng)。保持體重指數(shù)在18.5-23.9之間,每月減重不超過(guò)2公斤。定期監(jiān)測(cè)血尿酸水平,頻率控制在每3-6個(gè)月一次。出現(xiàn)關(guān)節(jié)紅腫熱痛等痛風(fēng)前兆癥狀時(shí),應(yīng)及時(shí)就醫(yī)并暫時(shí)恢復(fù)低嘌呤飲食。建立飲食日記記錄每日嘌呤攝入量,可與營(yíng)養(yǎng)師共同制定個(gè)性化膳食方案。
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