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附子怎么煮才不會(huì)中毒

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附子需經(jīng)過(guò)規(guī)范煎煮降低毒性，通常需先煎30-60分鐘至口嘗無(wú)麻辣感，再與其他藥材同煎。附子含有烏頭類生物堿，未經(jīng)充分煎煮可能導(dǎo)致心律失常、麻木等中毒反應(yīng)。

附子煎煮的關(guān)鍵在于時(shí)間和火候控制。將附子單獨(dú)放入砂鍋或陶瓷鍋中，加入足量冷水浸泡30分鐘，水量需完全淹沒(méi)藥材。大火煮沸后轉(zhuǎn)小火慢煎，保持藥液輕微沸騰狀態(tài)，煎煮過(guò)程中不可中途加水。煎煮時(shí)間從沸騰開(kāi)始計(jì)算，普通制附子需持續(xù)煎煮30分鐘以上，生附子需延長(zhǎng)至60分鐘。煎煮完成后可取少量藥液滴于舌尖測(cè)試，若無(wú)麻木或辛辣感方可安全使用。煎煮容器建議選用化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定的材質(zhì)，避免使用鐵、鋁等金屬器皿。

特殊情況下需加強(qiáng)解毒處理。若使用生附子或大劑量附子，煎煮前可配合甘草、干姜等解毒藥材同煎。煎煮過(guò)程中需保持通風(fēng)環(huán)境，避免吸入蒸氣中的微量毒性成分。對(duì)于煎煮完成的藥液，首次服用劑量建議減半觀察反應(yīng)，服用后2小時(shí)內(nèi)避免食用綠豆、冷飲等解毒性食物。附子煎煮后的藥渣應(yīng)妥善處理，避免兒童或?qū)櫸镎`食。

附子屬于毒性中藥材，建議在中醫(yī)師指導(dǎo)下使用。服用期間如出現(xiàn)唇舌麻木、惡心嘔吐等癥狀應(yīng)立即停藥就醫(yī)。孕婦、兒童及肝腎功能不全者禁用，體質(zhì)虛弱者需減量使用。日常存放附子應(yīng)置于陰涼干燥處，與食品分開(kāi)保存并明確標(biāo)注。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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