皮蛋中嘌呤含量不是很高，尿酸高的患者一般可以適當(dāng)吃皮蛋，不會導(dǎo)致病情加重。
皮蛋是蛋加工食品，有特殊風(fēng)味，能促進(jìn)食欲。皮蛋中嘌呤含量不是很高，一般每100克皮蛋中的嘌呤含量約在8.6mg，屬于低嘌呤食物。對于尿酸高的患者，一般可以適當(dāng)吃皮蛋，通常不會導(dǎo)致體內(nèi)尿酸水平升高，造成病情加重。皮蛋當(dāng)中還含有多種營養(yǎng)成分，主要有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等，具有一定的營養(yǎng)價值，適當(dāng)食用可以補(bǔ)充機(jī)體所需的部分營養(yǎng)物質(zhì)。
尿酸高主要是人體內(nèi)嘌呤代謝異常或是嘌呤攝入過多所致，尿酸高的患者應(yīng)該注意飲食，以低嘌呤食物為主，避免食用動物內(nèi)臟、濃肉湯、啤酒等食物，否則可能會導(dǎo)致體內(nèi)尿酸含量偏高，不利于健康。
對于尿酸高的患者，除注意日常飲食外，還可在醫(yī)生指導(dǎo)下服用藥物控制尿酸水平，如別嘌醇緩釋片、非布司他片、吲哚美辛片等。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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