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芒果有哪些營養(yǎng)價值

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芒果富含維生素C、胡蘿卜素、膳食纖維及多種礦物質(zhì),適量食用有助于增強免疫力、保護視力及促進消化。芒果的主要營養(yǎng)成分包括維生素A、維生素B6、鉀、鎂等,其果肉中的多酚類物質(zhì)還具有抗氧化作用。

一、維生素C

芒果是維生素C的優(yōu)質(zhì)來源,每100克果肉約含30毫克維生素C。維生素C有助于促進膠原蛋白合成,維護皮膚健康,同時能增強免疫系統(tǒng)功能,減少自由基對細胞的損傷。長期適量攝入可輔助預防牙齦出血、傷口愈合緩慢等問題。

二、胡蘿卜素

芒果中的β-胡蘿卜素含量顯著,在體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為維生素A。這種營養(yǎng)素對維持正常視力、促進骨骼發(fā)育及上皮組織健康具有重要作用。經(jīng)常食用芒果有助于緩解夜盲癥和干眼癥風險,但需注意過量可能引起皮膚暫時性發(fā)黃。

三、膳食纖維

芒果果肉含有可溶性和不可溶性膳食纖維,每100克約含1.6克。膳食纖維能增加飽腹感,延緩糖分吸收,幫助調(diào)節(jié)血糖水平。同時可促進腸道蠕動,改善便秘癥狀,維護腸道菌群平衡,降低結(jié)腸疾病發(fā)生概率。

四、鉀元素

芒果是典型的高鉀低鈉水果,每100克含鉀約160毫克。鉀離子參與調(diào)節(jié)體內(nèi)電解質(zhì)平衡,對維持正常血壓和心臟功能至關(guān)重要。適量補充鉀元素有助于對抗高鹽飲食帶來的高血壓風險,但腎功能異常者需控制攝入量。

五、多酚類物質(zhì)

芒果含有的芒果苷、槲皮素等植物多酚具有抗氧化特性,能中和自由基,減輕氧化應激損傷。這些活性成分可能輔助降低慢性炎癥反應,對預防心血管疾病和某些腫瘤有一定潛在益處,但具體效果仍需更多臨床研究證實。

建議選擇成熟度適中的芒果食用,避免空腹大量進食以防胃腸不適。對芒果過敏者應嚴格忌口,糖尿病患者需控制單次攝入量。食用后可用清水漱口減少果糖對牙齒的侵蝕。將芒果與酸奶、燕麥等搭配食用,可提高營養(yǎng)吸收率。日常保存時置于陰涼通風處,切開后盡快食用完畢。

溫馨提示:醫(yī)療科普知識僅供參考,不作診斷依據(jù);無行醫(yī)資格切勿自行操作,若有不適請到醫(yī)院就診
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