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金桔的功效與營養(yǎng)

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金桔具有潤肺止咳、開胃生津、促進(jìn)消化等功效，富含維生素C、膳食纖維、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分。適量食用有助于增強(qiáng)免疫力、改善胃腸功能。

1、潤肺止咳

金桔性溫味甘，歸肺經(jīng)，其揮發(fā)油成分能緩解咽喉不適。風(fēng)寒感冒初期出現(xiàn)咳嗽痰白時(shí)，可連皮嚼食2-3顆金桔幫助化痰。慢性支氣管炎患者日常用金桔煮水代茶飲，能減輕氣道敏感癥狀。

2、開胃消食

金桔皮中的檸檬烯等芳香物質(zhì)能刺激消化液分泌，飯前食用1-2顆可改善食欲不振。其果膠成分能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，緩解餐后飽脹感。但胃酸過多者應(yīng)避免空腹食用。

3、維生素補(bǔ)充

每100克金桔含35毫克維生素C，是柑橘類水果的2倍。維生素C參與膠原蛋白合成，有助于傷口愈合和血管彈性維持。每天食用5-6顆即可滿足成人每日維生素C需求的50%。

4、礦物質(zhì)供給

金桔含有較豐富的鉀、鈣、鎂等礦物質(zhì)。其中鉀元素能調(diào)節(jié)電解質(zhì)平衡，預(yù)防肌肉痙攣。鈣鎂組合對(duì)維持神經(jīng)肌肉正常興奮性具有協(xié)同作用，適合運(yùn)動(dòng)后補(bǔ)充。

5、抗氧化作用

金桔皮中的黃酮類化合物和橙皮苷具有清除自由基的功效。其抗氧化能力是果肉的3倍，建議洗凈后連皮食用。長期適量攝入有助于延緩細(xì)胞氧化損傷。

食用金桔時(shí)建議選擇表皮光滑、無斑點(diǎn)的新鮮果實(shí)，每日攝入量控制在10顆以內(nèi)為宜。糖尿病患者需注意其含糖量，胃腸虛弱者可去皮后溫水浸泡再食用。儲(chǔ)存時(shí)應(yīng)放置通風(fēng)處避免霉變，制作蜜餞時(shí)須減少額外添加糖分。搭配普洱茶飲用能中和酸性，與生姜同煮可增強(qiáng)驅(qū)寒效果。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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