長(zhǎng)青草一般指麥冬,具有養(yǎng)陰生津、潤(rùn)肺清心的功效,適量食用有助于改善口干舌燥、心煩失眠等癥狀。麥冬的主要作用包括滋陰潤(rùn)燥、調(diào)節(jié)免疫、保護(hù)心血管等,適合陰虛體質(zhì)人群食用。
麥冬含有麥冬皂苷、多糖等成分,能夠滋養(yǎng)肺胃陰液,緩解因干燥引起的咽喉干痛、干咳少痰等癥狀。對(duì)于秋季氣候干燥或長(zhǎng)期用嗓過(guò)度的人群,可用麥冬泡水代茶飲用。
麥冬多糖具有免疫調(diào)節(jié)作用,能增強(qiáng)巨噬細(xì)胞活性,幫助提高機(jī)體抵抗力。體質(zhì)虛弱易感冒者,可在醫(yī)生指導(dǎo)下搭配黃芪等藥材使用。
麥冬提取物對(duì)心肌缺血有保護(hù)作用,可輔助降低心率失常風(fēng)險(xiǎn)。中老年人適量食用麥冬粥,有助于維持心血管健康,但不可替代藥物治療。
麥冬的鎮(zhèn)靜安神功效有助于緩解心火旺盛導(dǎo)致的入睡困難、多夢(mèng)易醒??膳c酸棗仁配伍使用,睡前飲用麥冬百合湯效果更佳。
麥冬能促進(jìn)胃液分泌,改善胃陰不足引起的食欲不振、口干舌燥。胃腸功能較弱者可嘗試麥冬山藥羹,但腹瀉期間應(yīng)暫停食用。
食用麥冬時(shí)建議選擇無(wú)硫熏制的優(yōu)質(zhì)藥材,每日用量控制在10克以?xún)?nèi)。脾胃虛寒者應(yīng)減少用量,避免引起腹瀉。使用前可咨詢(xún)中醫(yī)師進(jìn)行體質(zhì)辨證,避免與藜蘆等中藥同用。日??蓪Ⅺ湺c雪梨、銀耳等食材搭配,制作藥膳調(diào)理身體。
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