病人選擇蛋白粉需根據(jù)具體病情和營養(yǎng)需求決定,常見適合的蛋白粉類型有乳清蛋白粉、大豆蛋白粉、酪蛋白粉、豌豆蛋白粉、混合植物蛋白粉等。建議在醫(yī)生或營養(yǎng)師指導下選擇。
乳清蛋白粉是從牛奶中提取的優(yōu)質(zhì)蛋白,吸收利用率高,適合術后恢復、創(chuàng)傷愈合等需要快速補充蛋白質(zhì)的病人。乳清蛋白含有豐富的支鏈氨基酸,有助于肌肉合成。胃腸功能正常的病人可選擇乳清蛋白粉,但乳糖不耐受者需謹慎。
大豆蛋白粉是植物性蛋白來源,適合素食者或?qū)游锏鞍走^敏的病人。大豆蛋白含有異黃酮等活性成分,對心血管健康有一定益處。腎功能不全的病人需控制大豆蛋白攝入量,避免加重腎臟負擔。
酪蛋白粉消化吸收較慢,能持續(xù)釋放氨基酸,適合需要長時間維持蛋白質(zhì)供應的病人,如慢性消耗性疾病患者。酪蛋白粉鈣含量較高,對骨質(zhì)疏松病人有益,但可能加重腎結(jié)石病人的病情。
豌豆蛋白粉是低過敏性植物蛋白,適合對大豆、牛奶等常見過敏原敏感的病人。豌豆蛋白富含賴氨酸,但甲硫氨酸含量較低,需與其他蛋白搭配使用。胃腸功能較弱的病人可選擇豌豆蛋白粉。
混合植物蛋白粉結(jié)合多種植物蛋白來源,氨基酸譜更全面,適合長期需要蛋白質(zhì)補充的病人?;旌现参锏鞍追弁ǔ:写竺椎鞍?、藜麥蛋白等成分,致敏性低,但口感可能較差,可搭配果汁或奶制品食用。
病人在選擇蛋白粉時,應考慮自身疾病特點、消化吸收能力和營養(yǎng)需求,初次使用應從少量開始,觀察有無腹脹、腹瀉等不良反應。使用蛋白粉期間應保證充足水分攝入,避免加重腎臟負擔。慢性病患者、肝腎功能異常者、過敏體質(zhì)病人使用蛋白粉前務必咨詢醫(yī)生或臨床營養(yǎng)師,不可自行盲目補充。蛋白粉不能替代藥物治療,病人仍需遵循醫(yī)囑進行規(guī)范治療,同時保持均衡飲食,適量運動,促進康復。
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