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早餐吃燕麥片粥好嗎？

患者：女，28歲

病情描述:
最近買(mǎi)了一些燕麥片，每天早晨我都會(huì )用燕麥片煮粥，有時(shí)候還會(huì )放一些牛奶和紅棗，經(jīng)常這樣吃好不好呢？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

早餐吃燕麥片粥是健康的選擇，燕麥片粥富含膳食纖維、優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素B族等營(yíng)養素，有助于控制血糖、降低膽固醇、促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)。

1、營(yíng)養豐富

燕麥片粥含有豐富的β-葡聚糖，這種可溶性膳食纖維能夠延緩胃排空，增加飽腹感，有助于穩定餐后血糖水平。

2、血糖控制

燕麥中的膳食纖維可以減緩碳水化合物消化吸收速度，避免餐后血糖快速升高，適合糖尿病患者作為早餐主食。

3、心臟健康

燕麥含有的亞油酸和可溶性纖維能幫助降低低密度脂蛋白膽固醇，減少動(dòng)脈粥樣硬化風(fēng)險，維護心血管系統健康。

4、消化促進(jìn)

燕麥中的膳食纖維可以增加糞便體積，刺激腸道蠕動(dòng)，預防便秘，改善腸道菌群平衡。

建議選擇無(wú)添加的純燕麥片，避免含糖即食燕麥產(chǎn)品，可搭配牛奶、堅果或新鮮水果增加營(yíng)養價(jià)值，胃腸功能較弱者可適當減少食用量。

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