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嬰兒吃雞蛋黃有哪些好處？

患者：女，2歲

病情描述:
我想知道我家寶寶吃雞蛋黃好還是吃蛋清好？大多數人說(shuō)是蛋黃好。有什么好處呢？
共1個(gè)回答
張曉蕊 副主任醫師 去掛號
北京大學(xué)人民醫院 三甲 兒科

嬰兒適量吃雞蛋黃有助于補充優(yōu)質(zhì)蛋白、促進(jìn)大腦發(fā)育、改善貧血、增強免疫力。雞蛋黃富含卵磷脂、鐵、維生素A等營(yíng)養素，建議家長(cháng)在醫生指導下逐步添加。

1、優(yōu)質(zhì)蛋白

雞蛋黃含有人體所需的全部必需氨基酸，有助于嬰兒肌肉和組織發(fā)育。家長(cháng)可將蛋黃碾碎加入米糊，從1/4個(gè)開(kāi)始嘗試。

2、大腦發(fā)育

卵磷脂和膽堿能促進(jìn)神經(jīng)細胞膜形成，對嬰兒認知功能發(fā)展有益。建議每周食用2-3次，避免與含草酸高的菠菜同食。

3、改善貧血

蛋黃中的血紅素鐵吸收率高，能預防缺鐵性貧血。家長(cháng)需觀(guān)察排便情況，出現便秘時(shí)可搭配富含維生素C的水果泥。

4、增強免疫

維生素A和硒元素有助于維持嬰兒黏膜屏障功能。首次添加后應觀(guān)察3天，確認無(wú)皮疹、腹瀉等過(guò)敏反應再繼續。

建議在嬰兒滿(mǎn)6月齡后添加蛋黃，從少量開(kāi)始逐步增量，出現過(guò)敏癥狀需立即停用并咨詢(xún)兒科醫生。

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