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吃苦瓜的好處有哪些?

患者:女,30歲

病情描述:
以前不愛(ài)吃苦瓜,覺(jué)得太苦,后來(lái)媽媽說(shuō)吃苦瓜對身體好,就慢慢開(kāi)始吃了,吃苦瓜的好處到底有哪些呢?
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

適量吃苦瓜有助于清熱解暑、輔助降糖、促進(jìn)消化、改善視力等??喙虾锌喙宪?、維生素C、膳食纖維等活性成分,可通過(guò)調節代謝、抗氧化等機制發(fā)揮健康作用。

1、清熱解暑

苦瓜性寒涼,所含苦瓜素能幫助降低體溫,緩解夏季煩渴。鮮榨苦瓜汁或涼拌食用效果更佳,脾胃虛寒者應減少食用量。

2、輔助控糖

苦瓜苷和多肽P具有類(lèi)胰島素作用,可延緩糖分吸收。糖耐量異常人群可每周食用3-4次,但不可替代降糖藥物。

3、促進(jìn)消化

苦瓜中的苦味素能刺激消化液分泌,膳食纖維可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)。建議與肉類(lèi)同燉以減少寒性,每次食用不超過(guò)100克。

4、護眼明目

富含的維生素A和葉黃素有助于保護視網(wǎng)膜,預防視力疲勞。用苦瓜切片敷眼可緩解干眼癥狀,對長(cháng)期用眼人群有益。

苦瓜可涼拌、清炒或煲湯,每日建議攝入50-100克。孕婦及低血糖人群慎食,出現腹瀉等不適需停止食用并咨詢(xún)醫生。

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