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吃生姜對身體好處多嗎？

病情描述:
我很喜歡吃生姜，幾乎每次炒菜的時(shí)候都會(huì )放生姜，吃生姜對身體好處多嗎？
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馮淬靈 主任醫師 去掛號
北京大學(xué)人民醫院 三甲 中醫科

吃生姜對身體有一定好處，適量食用有助于促進(jìn)消化、緩解惡心、抗炎鎮痛等。生姜含有姜辣素、姜烯酚等活性成分，對健康有多重益處。

1、促進(jìn)消化

生姜中的姜辣素能刺激胃液分泌，增強胃腸蠕動(dòng)，幫助緩解消化不良或食欲不振。對于偶爾出現的腹脹、噯氣等癥狀，少量生姜泡水或入菜可能有一定改善作用。胃腸功能較弱者需控制攝入量，避免空腹食用。

2、緩解惡心

生姜可通過(guò)抑制胃腸道異常收縮減輕孕吐、暈動(dòng)癥或術(shù)后惡心。臨床試驗表明，生姜提取物對妊娠期輕度嘔吐有緩解效果，但嚴重妊娠劇吐仍需就醫。暈車(chē)船前30分鐘咀嚼少量姜片可能降低不適感。

3、抗炎鎮痛

姜烯酚等成分具有抑制前列腺素合成的作用，對關(guān)節炎、肌肉酸痛等輕度疼痛有緩解效果。風(fēng)寒感冒初期飲用姜湯可促進(jìn)發(fā)汗，但伴隨高熱或細菌感染時(shí)不宜依賴(lài)生姜治療。

4、調節代謝

生姜可能通過(guò)提高胰島素敏感性輔助調控血糖，動(dòng)物實(shí)驗顯示其提取物可降低糖尿病模型小鼠的血糖水平。但人類(lèi)臨床證據有限，糖尿病患者不可替代藥物治療。

5、心血管保護

生姜中的抗氧化成分有助于減少血管氧化損傷，流行病學(xué)研究發(fā)現規律食用生姜人群的心血管疾病風(fēng)險較低。但其作用較溫和，不能替代降壓或調脂藥物。

建議每日生姜攝入量不超過(guò)10克鮮品，陰虛火旺或胃潰瘍患者應慎用?？蓪⑸衅菟嬘?，或作為調味品加入菜肴。出現嚴重胃腸不適、過(guò)敏反應時(shí)需立即停用并就醫。長(cháng)期大劑量服用可能干擾抗凝藥物效果，服用華法林等藥物者需咨詢(xún)醫生。

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