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清蒸鱸魚(yú)怎么做?

患者:男,51歲

病情描述:
平時(shí)在飯店常吃鱸魚(yú),但是從來(lái)沒(méi)有自己動(dòng)手做過(guò),今天買(mǎi)了一條鱸魚(yú),想做一道清蒸鱸魚(yú),怎么做好吃?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
清蒸魚(yú)一般做法都簡(jiǎn)單一些,把新鮮鱸魚(yú)洗凈后用鹽抹勻;盤(pán)子下墊上幾片蔥姜,將魚(yú)放在上面,在魚(yú)肚里和魚(yú)身上放兩片姜;蒸八分鐘;出鍋后淋上點(diǎn)蒸魚(yú)豉油,撒點(diǎn)蔥絲,熱鍋燒油,淋在上面就行了。針對妊娠期浮腫、產(chǎn)后缺乏乳汁、手術(shù)后傷口難愈合等情形,食用鱸魚(yú)有改善作用。
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