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飲食中哪些因素會(huì)誘發(fā)肝癌?

病情描述:
我們經(jīng)常碰到米沒儲(chǔ)存好發(fā)霉,有人舍不得扔,網(wǎng)上說這些發(fā)霉食物不能吃會(huì)誘發(fā)肝癌,那飲食中哪些因素會(huì)誘發(fā)肝癌?
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王燕 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
說到肝癌,很多人都會(huì)想到嗜酒、肝炎等致癌因素,一種生活中常見的毒素———黃曲霉毒素和肝癌的關(guān)系卻常被忽視。黃曲霉毒素比砒霜的毒性還大,常常存在于受潮發(fā)霉的花生、大米、玉米、堅(jiān)果等食物中,可誘發(fā)肝癌。
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