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怎樣做可殺死海鮮里的寄生蟲(chóng)呢

病情描述:
我朋友說(shuō)海鮮里有寄生蟲(chóng),怕吃了對身體不好,怎樣做才能殺死海鮮里的寄生蟲(chóng)?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
副溶血性弧菌耐熱性強,80℃以上才能殺滅,而潛在的寄生蟲(chóng)卵以及加工過(guò)程中沾染的病菌,一般要在沸水中煮4-5分鐘才能徹底殺滅,醉蝦醉蟹僅僅用高度的白酒浸泡,不能殺滅致病微生物,因此建議不要吃生海鮮,一定要徹底煮熟,死蝦蟹和貝類(lèi)最好不吃。
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