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牛奶和榴蓮可以一起吃嗎

患者：男，21歲

病情描述:
昨晚我吃完榴蓮之后，睡覺(jué)前又喝了幾瓶牛奶，感覺(jué)肚子有點(diǎn)兒不舒服。這兩種食物是不是不能一起吃？
共1個(gè)回答
齊興四 副主任醫師 去掛號
青島大學(xué)附屬醫院 三甲 消化內科

牛奶和榴蓮可以一起吃，但部分人群可能出現胃腸不適，主要與個(gè)體消化差異、乳糖不耐受、高糖高脂疊加刺激、過(guò)敏體質(zhì)等因素有關(guān)。

1、個(gè)體消化差異

榴蓮含硫化物可能延緩胃排空，與牛奶同食可能加重腹脹感，胃腸功能較弱者建議分時(shí)段食用。

2、乳糖不耐受

乳糖酶缺乏人群飲用牛奶后易腹瀉，疊加榴蓮高纖維可能加劇癥狀，可選擇無(wú)乳糖牛奶或發(fā)酵乳制品。

3、高糖高脂刺激

兩者均屬高熱量食物，同時(shí)攝入可能刺激胃酸分泌過(guò)多，肥胖或糖尿病患者應控制總攝入量。

4、過(guò)敏體質(zhì)

少數人對榴蓮或牛奶蛋白過(guò)敏，混合食用可能誘發(fā)蕁麻疹等反應，過(guò)敏人群需完全避免。

健康人群適量同食無(wú)禁忌，出現腹痛腹瀉時(shí)應暫停食用并觀(guān)察，慢性病患者需注意總熱量控制。

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