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柿子和牛奶能一起吃嗎會(huì)嘔吐嗎?

病情描述:
我老是聽媽媽講柿子和牛奶不能一起吃,柿子和牛奶能一起吃嗎?會(huì)嘔吐嗎?
共1個(gè)回答
王洪波 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
山東省立醫(yī)院 三甲 消化內(nèi)科

柿子和牛奶一起食用通常不會(huì)直接導(dǎo)致嘔吐,但可能引起胃腸不適。主要影響因素有鞣酸與蛋白質(zhì)結(jié)合、個(gè)體消化能力差異、食用量過大、空腹?fàn)顟B(tài)等。

1、鞣酸反應(yīng):

柿子中的鞣酸與牛奶蛋白質(zhì)結(jié)合可能形成沉淀物,增加消化負(fù)擔(dān)。建議胃腸功能較弱者分開食用,間隔兩小時(shí)以上。

2、消化差異:

乳糖不耐受或胃腸敏感人群同時(shí)進(jìn)食可能誘發(fā)腹脹。出現(xiàn)不適可服用雙歧桿菌三聯(lián)活菌散、胰酶腸溶膠囊等助消化藥物。

3、食用過量:

大量食用高鞣酸柿子會(huì)加重胃腸刺激。單次建議食用不超過200克柿子,搭配牛奶不超過250毫升。

4、空腹進(jìn)食:

空腹時(shí)胃酸濃度較高,可能加劇蛋白質(zhì)變性反應(yīng)。建議餐后1小時(shí)再食用柿子或乳制品。

食用后出現(xiàn)持續(xù)嘔吐或腹痛需及時(shí)就醫(yī),日常注意觀察個(gè)體耐受情況,避免冷熱交替刺激胃腸。

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