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怎么才能防止食物中毒

病情描述:
怎么才能防止食物中毒
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吳光秀 副主任醫師 去掛號
重慶市涪陵中心醫院 三甲 內分泌科
首先要養成良好的個(gè)人飲食衛生習慣,勤洗手,不喝生水,不吃生冷食物。冰箱里面菜生,熟要分開(kāi)放。不到衛生條件差,無(wú)證無(wú)照的攤點(diǎn)吃飯。剩菜剩飯要經(jīng)過(guò)徹底加熱,煮熟煮透才能食用。豆漿,四季豆要煮熟煮透才能吃。瓜果蔬菜要洗干凈,然后再用。不吃病死的動(dòng)物。不吃腐敗變質(zhì)過(guò)期的食物。比如發(fā)霉的玉米,發(fā)了芽的馬鈴薯,霉變的甘蔗等。還要保持廚房清潔,衛生,餐具要定期消毒。如果出現了身體不舒服的癥狀,需要及時(shí)的去醫院就診。
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