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膽固醇高的食物肥胖的人可以吃嗎

患者：男，37歲

病情描述:
膽固醇高的食物肥胖的人可以吃嗎
共1個(gè)回答
袁曉勇 副主任醫師 去掛號
北京大學(xué)第一醫院 三甲 內分泌科

膽固醇高的食物肥胖人群建議謹慎食用。高膽固醇飲食可能加重代謝負擔，主要風(fēng)險包括體重增加、血脂異常、動(dòng)脈硬化風(fēng)險上升、肝臟負荷加重。

1、體重增加

高膽固醇食物通常熱量密度高，過(guò)量攝入易導致熱量過(guò)剩。建議控制每日攝入量，優(yōu)先選擇蒸煮等低油烹飪方式。

2、血脂異常

動(dòng)物內臟等食物含飽和脂肪酸，可能升高低密度脂蛋白膽固醇。需定期監測血脂，必要時(shí)遵醫囑使用阿托伐他汀等調脂藥物。

3、動(dòng)脈硬化

長(cháng)期高膽固醇飲食可能加速血管斑塊形成。伴隨胸悶癥狀時(shí)需就醫評估，可考慮使用阿司匹林抗血小板治療。

4、肝臟負荷

膽固醇代謝主要依賴(lài)肝臟功能。肥胖合并脂肪肝患者應嚴格限制蛋黃攝入，必要時(shí)使用護肝片等藥物輔助治療。

日常建議用深海魚(yú)替代紅肉，每周保持中等強度運動(dòng)，烹飪時(shí)用橄欖油代替動(dòng)物油，定期進(jìn)行體檢監測指標變化。

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