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痛風(fēng)能吃羊頭肉嗎

病情描述:
痛風(fēng)能吃羊頭肉嗎
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朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

痛風(fēng)患者不建議食用羊頭肉。羊頭肉屬于高嘌呤食物,可能誘發(fā)或加重痛風(fēng)發(fā)作,建議選擇低嘌呤食物如冬瓜、黃瓜、蘋果、櫻桃,也可遵醫(yī)囑使用別嘌醇、非布司他、苯溴馬隆等藥物控制尿酸。

1、嘌呤含量高

羊頭肉每100克嘌呤含量超過(guò)150毫克,屬于高嘌呤肉類,攝入后會(huì)使血尿酸水平快速升高。

2、誘發(fā)急性發(fā)作

高嘌呤飲食是痛風(fēng)急性發(fā)作的主要誘因,關(guān)節(jié)尿酸鹽結(jié)晶沉積可能導(dǎo)致突發(fā)性關(guān)節(jié)紅腫熱痛。

3、加重腎臟負(fù)擔(dān)

尿酸代謝主要依賴腎臟排泄,長(zhǎng)期高嘌呤飲食可能加重腎臟濾過(guò)負(fù)擔(dān),增加腎結(jié)石風(fēng)險(xiǎn)。

4、營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)失衡

動(dòng)物內(nèi)臟類食物脂肪和膽固醇含量較高,可能影響代謝綜合征患者的血脂控制。

痛風(fēng)患者日常應(yīng)保持每日2000毫升以上飲水量,避免飲酒及含糖飲料,定期監(jiān)測(cè)血尿酸水平。

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