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吃辣白菜有什么功效

患者:女,32歲

病情描述:
吃辣白菜有什么功效
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

適量食用辣白菜有助于促進(jìn)消化、增強免疫力、補充維生素、調節腸道菌群,適合健康人群日常食用,但胃腸疾病患者需謹慎。

1、促進(jìn)消化

辣白菜中的辣椒素和乳酸菌可刺激胃液分泌,幫助分解食物蛋白質(zhì),改善功能性消化不良癥狀。

2、增強免疫

發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生的活性物質(zhì)能激活免疫細胞,其中維生素C和β-胡蘿卜素含量較高,有助于提升呼吸道黏膜防御能力。

3、補充營(yíng)養

含有豐富的維生素K、維生素B族及鈣鐵等礦物質(zhì),對預防貧血和維持骨骼健康具有輔助作用。

4、調節腸道

乳酸菌含量可達每克10^6-10^8CFU,能抑制有害菌繁殖,改善腸道微生態(tài)環(huán)境,緩解輕度便秘。

建議搭配主食食用避免空腹刺激,出現胃痛腹瀉等癥狀時(shí)應停止食用并就醫,高血壓患者需控制攝入量。

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