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慢性膽囊炎忌口哪些食物

患者：男，39歲

病情描述:
慢性膽囊炎忌口哪些食物
共1個(gè)回答
葛劍 主任醫師 去掛號
山東省立醫院 三甲 消化內科

慢性膽囊炎患者需忌口高脂肪食物、高膽固醇食物、辛辣刺激性食物、產(chǎn)氣食物等。合理飲食有助于減輕膽囊負擔，減少癥狀發(fā)作。

1、高脂肪食物

油炸食品、肥肉、奶油等可能刺激膽囊收縮誘發(fā)疼痛。日?？蛇x擇清蒸、水煮等低脂烹飪方式，急性發(fā)作期需嚴格限制脂肪攝入。

2、高膽固醇食物

動(dòng)物內臟、蛋黃、魚(yú)子等含膽固醇較高，可能促進(jìn)膽結石形成。建議用豆制品、深海魚(yú)等優(yōu)質(zhì)蛋白替代部分動(dòng)物性食品。

3、辛辣刺激性食物

辣椒、芥末、濃咖啡等可能刺激膽道痙攣。烹調時(shí)可使用姜、蔥等溫和調味料替代辛辣調料。

4、產(chǎn)氣食物

洋蔥、豆類(lèi)、碳酸飲料等易致腹脹，可能加重右上腹不適?？蓪⒍诡?lèi)提前浸泡或選擇發(fā)酵豆制品減少產(chǎn)氣。

建議少食多餐，每日飲水量保持充足，可適量進(jìn)食富含維生素C的新鮮蔬菜水果幫助膽汁排泄。癥狀持續或加重時(shí)應及時(shí)就醫。

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