食物不耐受是一種非免疫系統介導的消化系統不良反應，通常由特定食物成分難以被消化吸收引起，主要表現為腹脹、腹瀉等胃腸癥狀。常見(jiàn)誘因包括乳糖酶缺乏、組胺不耐受、果糖吸收不良等，可通過(guò)飲食調整、替代酶制劑等方式改善。

食物不耐受與人體疾病存在一定相關(guān)性，可能引發(fā)胃腸不適、皮膚反應、呼吸道癥狀等，但通常不直接導致嚴重疾病。食物不耐受主要與免疫系統異常反應、消化酶缺乏、腸道菌群失衡等因素有關(guān)，常見(jiàn)于乳糖不耐受、麩質(zhì)敏感等情況。通過(guò)飲食調整、醫學(xué)檢測和針對性干預可有效緩解癥狀。