來源:博禾知道
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脂肪肝患者可以適量吃花生和紅棗。脂肪肝的飲食調(diào)理需注意控制總熱量攝入,選擇低脂高纖維食物,花生富含不飽和脂肪酸但需控制量,紅棗含糖量較高應(yīng)適量食用。
1、花生:花生含有單不飽和脂肪酸和植物蛋白,有助于調(diào)節(jié)血脂,但脂肪含量較高,每日建議攝入不超過20克,避免油炸或鹽焗等加工方式。
2、紅棗:紅棗富含鐵元素和膳食纖維,但含糖量較高,每日建議食用3-5顆為宜,可與燕麥等粗糧搭配食用以延緩血糖升高。
3、替代選擇:可選擇杏仁、核桃等堅果替代部分花生攝入,其不飽和脂肪酸比例更高;新鮮莓果類水果含糖量較低,可部分替代紅棗。
4、飲食搭配:建議將花生紅棗與蔬菜、全谷物搭配食用,如花生拌菠菜、紅棗燕麥粥,避免單獨大量攝入,同時配合規(guī)律運動控制體重。
脂肪肝患者需定期監(jiān)測肝功能,飲食控制基礎(chǔ)上可遵醫(yī)囑使用水飛薊賓、雙環(huán)醇等護(hù)肝藥物,避免自行服用保健品。
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