醫(yī)生回答(1)

• 胡乃文

  副主任醫(yī)師 山東省立醫(yī)院

  指導(dǎo)意見：

  肌酐和尿酸偏高時需限制高嘌呤、高蛋白、高鹽及高糖飲食，主要禁忌包括動物內(nèi)臟、濃肉湯、酒精飲品、加工食品等，可適量增加低嘌呤蔬菜水果和飲水。

  1、高嘌呤食物

  動物內(nèi)臟、海鮮、濃肉湯等富含嘌呤，代謝后加重尿酸升高。急性發(fā)作期需嚴(yán)格限制，緩解期每周攝入不超過兩次。

  2、高蛋白飲食

  過量紅肉、豆制品會增加腎臟負(fù)擔(dān)，建議選擇雞蛋、牛奶等優(yōu)質(zhì)蛋白，每日蛋白質(zhì)攝入量控制在每公斤體重0.8克以內(nèi)。

  3、高鹽食品

  腌制食品、加工肉類含鈉量高，易導(dǎo)致水鈉潴留和血壓升高，每日食鹽攝入應(yīng)低于5克，建議使用低鈉鹽替代。

  4、酒精及甜飲

  啤酒和甜飲料會抑制尿酸排泄，白酒等烈性酒則加重腎臟損傷，建議戒酒并選擇白開水、淡茶等無糖飲品。

  需保持每日2000毫升以上飲水量促進(jìn)代謝，定期監(jiān)測腎功能指標(biāo)，合并痛風(fēng)或腎病者需在營養(yǎng)師指導(dǎo)下制定個性化食譜。