醫(yī)生回答
張荷 主任醫(yī)師
中日友好醫(yī)院
本病多見于兒童，白果又名銀杏，味帶香甜，大量進食后可引起中毒，一般中毒劑量為10-50顆，中毒癥狀發(fā)生在進食白果后1-12小時，切忌過量食用或生食，嬰兒勿食。銀杏的有毒成分易溶于水，加熱后毒性減輕，所以食用前可用清水浸泡1小時以上，再加熱煮熟，可大大提高食用銀杏的安全。如發(fā)現(xiàn)中毒癥狀，要及時到醫(yī)院就診，一旦發(fā)生中毒應(yīng)到醫(yī)院治療，立即催吐、洗胃、導瀉、補液以加速藥物排泄，及對癥治療，必要時激素治療。
