于淑霞 副主任醫師
山東省立醫院
一吃油膩的東西就腹瀉可能與胃腸功能紊亂、膽囊疾病、胰腺分泌不足、食物不耐受等因素有關(guān)。
1、胃腸功能紊亂高脂飲食刺激胃腸蠕動(dòng)加快，導致脂肪消化吸收不良。建議減少單次脂肪攝入量，選擇易消化的烹飪方式。
2、膽囊疾病膽囊炎或膽結石患者膽汁分泌不足，影響脂肪乳化?？杀憩F為右上腹疼痛伴腹瀉，需超聲檢查確診。
3、胰腺分泌不足慢性胰腺炎會(huì )導致脂肪酶分泌減少，糞便可見(jiàn)脂肪瀉。建議檢測糞便彈性蛋白酶協(xié)助診斷。
4、食物不耐受乳糖不耐受或麩質(zhì)過(guò)敏患者在攝入含脂食物時(shí)易誘發(fā)腹瀉?？赏ㄟ^(guò)食物回避試驗明確誘因。
日常飲食建議選擇低脂易消化食物，如蒸魚(yú)、雞胸肉等優(yōu)質(zhì)蛋白，同時(shí)避免暴飲暴食。若癥狀持續需完善胃腸鏡、腹部超聲等檢查。
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