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排骨可以用海帶和胡蘿卜燉嗎?

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問(wèn)題描述

最近總是想喝湯,晚上就買(mǎi)了一塊排骨想熬湯喝,可以加海帶和胡蘿卜一起燉著吃嗎?

醫(yī)生回答

李峰

李峰 副主任醫(yī)師

臨汾市人民醫(yī)院

海帶和胡蘿卜是可以一起燉湯吃的,這個(gè)當(dāng)然沒(méi)有什么不良影響。胡蘿卜能提供豐富的維生素A,具有促進(jìn)機(jī)體正常生長(zhǎng)與繁殖,胡蘿卜能增強(qiáng)人體免疫力,有抗癌作用,并可減輕癌癥病人的化療反應(yīng),對(duì)多種臟器有保護(hù)作用。海帶中的碘極為豐富,它是內(nèi)合成甲狀腺素的主要原料。很多食物都是可以一起燉著吃的,基本上沒(méi)有什么不良反應(yīng),因?yàn)樗鼈冎g不相沖克。生活中很多食物都可以一起吃,為什么要考慮的這么復(fù)雜呢?白蘿卜燉排骨、玉米燉排骨、冬瓜燉排骨、海帶燉排骨、都是菜譜中有的。

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