趙蕾 副主任醫師
糖尿病患者可以少量食用桂圓，但需嚴格控制攝入量。桂圓含糖量較高，過(guò)量食用可能導致血糖波動(dòng)，建議選擇低升糖指數食物替代，并監測血糖變化。
1、升糖風(fēng)險桂圓干含糖量超過(guò)60%，每100克熱量約300千卡，屬于高升糖指數食物。食用后可能快速升高血糖，增加胰島負擔。
2、替代選擇建議優(yōu)先選擇草莓、西柚等低糖水果，每次攝入量控制在100克以?xún)??？纱钆鋱怨泳徧欠治铡?/p>3、食用時(shí)機
血糖控制穩定時(shí)可偶爾食用2-3顆新鮮桂圓，避免空腹食用。食用后2小時(shí)需檢測血糖變化。
4、并發(fā)癥預防合并視網(wǎng)膜病變或周?chē)窠?jīng)病變者應完全避免。長(cháng)期高血糖患者食用可能加重血管內皮損傷。
糖尿病患者日常飲食應以全谷物、優(yōu)質(zhì)蛋白和膳食纖維為主，嚴格限制單糖攝入。建議在營(yíng)養師指導下制定個(gè)性化食譜，定期進(jìn)行糖化血紅蛋白檢測。
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