陳臘梅 副主任醫師
白發(fā)可能與缺乏銅元素、維生素B族、優(yōu)質(zhì)蛋白、鋅元素等營(yíng)養素有關(guān)。
1、銅元素缺乏銅參與黑色素合成，長(cháng)期缺銅可能導致酪氨酸酶活性降低，表現為毛發(fā)早白?？蛇m量食用堅果、動(dòng)物肝臟等富含銅的食物。
2、維生素B族不足維生素B12和葉酸缺乏會(huì )影響紅細胞生成，導致毛囊供氧不足。建議通過(guò)魚(yú)類(lèi)、蛋類(lèi)、深綠色蔬菜補充。
3、優(yōu)質(zhì)蛋白攝入少角蛋白合成需要足量氨基酸，長(cháng)期低蛋白飲食會(huì )使毛發(fā)結構脆弱。每日應保證雞蛋、豆制品等優(yōu)質(zhì)蛋白攝入。
4、鋅元素缺乏鋅元素參與DNA復制和細胞分裂，缺鋅可能加速毛囊老化。牡蠣、牛肉等含鋅豐富食物有助于改善。
建議保持均衡飲食，適當增加海產(chǎn)品、堅果、深色蔬菜攝入，必要時(shí)可檢測血清微量元素水平。
魚(yú)皮營(yíng)養膽固醇低合理補充骨膠原
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