

聶小娟 副主任醫(yī)師
山東省立醫(yī)院
蕁麻疹患者應(yīng)避免食用海鮮、堅(jiān)果、辛辣食物、酒精等可能誘發(fā)過敏反應(yīng)的食物。部分患者對蛋類、乳制品、草莓、芒果等食物也可能敏感。
1、海鮮蝦蟹等海鮮含有高致敏性蛋白質(zhì),易導(dǎo)致組胺釋放,加重皮膚紅腫瘙癢。急性期需嚴(yán)格忌口。
2、堅(jiān)果花生、核桃等堅(jiān)果中的植物蛋白可能引發(fā)IgE介導(dǎo)的過敏反應(yīng),食用后可能誘發(fā)風(fēng)團(tuán)或血管性水腫。
3、辛辣食物辣椒、芥末等刺激性食物會促進(jìn)毛細(xì)血管擴(kuò)張,加重皮膚瘙癢感。慢性蕁麻疹患者尤需限制。
4、酒精乙醇會抑制肝臟分解組胺的能力,啤酒紅酒中還含酪胺等可能誘發(fā)過敏的發(fā)酵成分。
建議記錄飲食日記排查個(gè)人致敏食物,發(fā)作期選擇清淡飲食,必要時(shí)可遵醫(yī)囑服用抗組胺藥物控制癥狀。
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