張向寧 主任醫師
孕婦可以適量食用兔子肉，兔子肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白、鐵元素、B族維生素等營(yíng)養成分，有助于滿(mǎn)足孕期營(yíng)養需求。
1、營(yíng)養優(yōu)勢兔子肉脂肪含量低且富含優(yōu)質(zhì)蛋白，每100克兔肉約含20克蛋白質(zhì)，可幫助孕婦維持肌肉健康。
2、補鐵價(jià)值兔子肉中的血紅素鐵吸收率較高，適量食用有助于預防孕期缺鐵性貧血，建議搭配維生素C含量高的蔬菜水果食用。
3、食用建議選擇正規渠道購買(mǎi)檢疫合格的兔肉，烹飪時(shí)需徹底加熱至中心溫度達到75攝氏度以上，避免食用野生動(dòng)物。
4、注意事項對兔肉過(guò)敏者應避免食用，胃腸功能較弱的孕婦建議控制單次攝入量在100克以?xún)?，出現不適及時(shí)停食。
孕期飲食應注意多樣化，兔子肉建議每周食用1-2次，同時(shí)保證蔬菜水果、全谷物等其他食物的均衡攝入。
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