許瑞英 主任醫師
小兒食物中毒的癥狀表現主要有惡心嘔吐、腹痛腹瀉、發(fā)熱畏寒、精神萎靡等，按嚴重程度從早期表現到終末期依次發(fā)展。
1、惡心嘔吐進(jìn)食污染食物后最早出現的癥狀，胃部受刺激引發(fā)保護性反射，可能伴隨食欲減退。輕度嘔吐可少量多次補充口服補液鹽。
2、腹痛腹瀉腸道受病原體侵襲導致腸痙攣和腸蠕動(dòng)加快，大便呈水樣或黏液狀。需觀(guān)察排便次數和尿量防止脫水，必要時(shí)使用蒙脫石散等腸黏膜保護劑。
3、發(fā)熱畏寒細菌毒素入血引起的全身炎癥反應，體溫超過(guò)38.5℃需物理降溫。家長(cháng)需警惕嗜睡或驚厥等神經(jīng)系統癥狀。
4、精神萎靡嚴重脫水或電解質(zhì)紊亂的危重表現，可能出現眼窩凹陷、皮膚彈性差。須立即就醫進(jìn)行靜脈補液和病原學(xué)檢查。
家長(cháng)發(fā)現孩子進(jìn)食后出現異常癥狀，應立即停止可疑食物攝入，保留食物樣本，嘔吐腹瀉期間補充鋅制劑有助于腸道修復。
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