醫(yī)生回答
徐建威 副主任醫(yī)師
山東大學(xué)齊魯醫(yī)院
苜蓿有苦味吃了會引起腸胃不適，可能也算是輕微的食物中毒了。苜蓿有苦味的原因是苜蓿本身味苦，如果烹煮不當(dāng)，導(dǎo)致其處于不熟狀態(tài)，它就會帶有苦味，只有將其完全煮熟，才不會有苦味。此外，患有膽結(jié)石病人以及大便稀薄的病人不應(yīng)該食用苜蓿，它會加重病情，脾虛的患者也不應(yīng)過多食用。如果食用苜蓿后出現(xiàn)身體不舒服情況，應(yīng)及時去醫(yī)院檢查。
徐建威 副主任醫(yī)師
山東大學(xué)齊魯醫(yī)院
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