糖尿病患者必看！這6種水果要少吃，血糖更穩定
關(guān)鍵詞：糖尿病
糖友們是不是經(jīng)常對著(zhù)水果攤又愛(ài)又怕？明明饞得流口水，卻擔心血糖坐過(guò)山車(chē)。其實(shí)水果不是洪水猛獸，關(guān)鍵在于選對品種、吃對方法。今天咱們就來(lái)聊聊那些披著(zhù)甜蜜外衣的"偽裝者"，學(xué)會(huì )避開(kāi)高糖陷阱，照樣能享受水果的清爽滋味。
一、這些水果堪稱(chēng)"隱形糖包"
1.荔枝
剝開(kāi)紅彤彤的外殼，荔枝的含糖量高達15%，8顆荔枝就能抵半碗米飯的碳水。更麻煩的是它的高升糖指數，容易引發(fā)血糖驟升驟降，吃完可能出現頭暈心慌的"荔枝病"現象。
2.榴蓮
水果界的"熱量炸.彈"絕非浪得虛名，每100克含糖23克，脂肪含量更是堪比五花肉。濃郁的香氣來(lái)自揮發(fā)性硫化物，這種物質(zhì)會(huì )刺激胰島素分泌，雙重作用讓血糖更難控制。
3.香蕉
熟透的香蕉淀粉會(huì )轉化成單糖，血糖生成指數高達52。特別是出現黑斑的香蕉，甜度能達到20%以上，吃一根相當于直接喝下兩勺糖水。
二、這些水果要限量食用
1.芒果
拳頭大的芒果含糖量約15克，纖維主要集中在果核附近的絲狀組織里。很多人喜歡切塊吃反而浪費了膳食纖維，建議削皮后直接啃著(zhù)吃，每天不超過(guò)半個(gè)。
2.葡萄
晶瑩剔透的葡萄串看著(zhù)誘人，但15顆葡萄就有15克糖。更要注意的是葡萄皮上的白霜，那是果粉不假，可超市買(mǎi)的往往還殘留促生長(cháng)劑，最好用面粉水浸泡十分鐘。
3.紅棗
曬干后的紅棗70%都是糖分，三顆干棗相當于一塊方糖。鮮棗稍好些，但6顆鮮棗也抵得上半碗飯的熱量，煲湯時(shí)記得把棗核戳破讓甜味釋放，這樣能減少食用量。
三、聰明吃水果的3個(gè)訣竅
1.挑對成熟度
青香蕉的升糖指數只有30，熟透后飆升到52。同樣道理，脆桃比軟桃好，青芒果比黃芒果強，選擇七八分熟的水果能減少糖分攝入。
2.改變進(jìn)食順序
先吃半碗綠葉菜打底，再吃蛋白質(zhì)食物，最后才吃水果。這樣膳食纖維會(huì )形成保護膜，延緩糖分吸收速度，血糖波動(dòng)更平緩。
3.搭配堅果食用
杏仁、核桃里的健康脂肪能延緩胃排空速度。建議吃水果時(shí)配5-6顆原味堅果，既增加飽腹感又能避免血糖快速升高。
控糖不是苦行僧修行，掌握這些小技巧，糖友們完全可以享受水果的樂(lè )趣。下次購物時(shí)多看看營(yíng)養成分表，選擇低GI值的水果，量控制在200克以?xún)?，配合血糖監測找到適合自己的水果清單。記住，沒(méi)有絕對禁止的食物，只有需要智慧搭配的吃法。