冬季護腦黃金期！2道家常食療方，耳鳴腦鳴遠離你
關(guān)鍵詞：耳鳴
冬天寒風(fēng)一吹，腦袋就像被凍住的鐘擺轉不動(dòng)？別以為這只是天氣冷的錯覺(jué)，其實(shí)冬季正是大腦最需要“加油”的時(shí)候。中醫講究“冬主藏精”，這個(gè)季節養護腦力事半功倍。今天教你用廚房里最常見(jiàn)的食材，輕松做出兩碗“腦黃金湯”。
一、核桃黑豆排骨湯：給大腦充電的“蓄電池”
1、食材搭配暗藏玄機
取核桃仁30克提前用溫水浸泡去澀，黑豆50克小火焙出香氣，搭配豬脊骨300克。黑豆中的花青素能保護神經(jīng)細胞，核桃富含的α-亞麻酸是腦細胞膜的重要成分，豬骨提供的卵磷脂則是神經(jīng)遞質(zhì)原料。
2、燉煮技巧決定效果
冷水下脊骨焯去血沫，所有材料放入砂鍋加滿(mǎn)水，大火煮沸轉小火慢燉2小時(shí)。關(guān)鍵在最后10分鐘撒入枸杞20克，避免過(guò)早破壞其中的玉米黃質(zhì)。每周喝兩次，連續一個(gè)月會(huì )感覺(jué)思維明顯清晰。
二、天麻鱸魚(yú)豆腐煲：給神經(jīng)“松綁”的減壓餐
1、選材有講究
新鮮鱸魚(yú)取中段約200克，用米酒腌制去腥。天麻片15克需提前蒸軟，老豆腐切塊煎至金黃。天麻中的天麻素能改善腦部微循環(huán)，鱸魚(yú)提供的DHA直接營(yíng)養腦細胞，豆腐的植物雌激素則能調節神經(jīng)系統。
2、烹飪手法影響吸收
砂鍋底層鋪姜片，依次放入豆腐、魚(yú)塊和天麻，加礦泉水沒(méi)過(guò)食材。大火燒開(kāi)立即轉文火，燜煮15分鐘關(guān)火，靠余溫繼續浸味。吃前撒蔥花，湯色奶白時(shí)營(yíng)養釋放最充分。適合用腦過(guò)度后頭暈目眩時(shí)食用。
三、冬季護腦三大紀律
1、晨起別急著(zhù)洗頭
早晨人體陽(yáng)氣未充，此時(shí)洗頭容易讓寒濕入侵。建議推遲到上午10點(diǎn)后，水溫保持在38℃左右，洗完后立即吹干發(fā)根。
2、午間給大腦“放空”
冬季晝短夜長(cháng)，建議每天11：00-13：00閉目養神15分鐘。這個(gè)時(shí)段小憩能促進(jìn)大腦代謝廢物清除，效果勝過(guò)晚上多睡1小時(shí)。
3、晚上遠離藍光刺激
睡前2小時(shí)盡量避免刷手機，可以改為熱水泡腳或聽(tīng)輕音樂(lè )。黑暗環(huán)境中大腦會(huì )分泌更多褪黑素，幫助修復受損神經(jīng)細胞。
四、這些信號提醒你要補腦
1、經(jīng)常忘記關(guān)煤氣
2、和別人聊天時(shí)接不上話(huà)
3、看過(guò)的書(shū)轉眼就忘
4、耳鳴聲像蟬鳴持續不斷
5、午睡后反而更昏沉
特別提醒：如果出現持續頭暈伴嘔吐、突然說(shuō)不出完整句子等情況，要立即就醫。食療只能作為日常保健，不能替代正規治療。
現在就去廚房找出這些食材吧！堅持一個(gè)月，你會(huì )發(fā)現自己記東西不再需要反復備忘錄，工作時(shí)的靈感也像開(kāi)了閘的泉水。記住，養護大腦不是老年人的專(zhuān)利，從30歲開(kāi)始就要有意識地給這臺“生物計算機”做系統維護了。