輕微食物中毒的癥狀及自救措施有哪些
輕微食物中毒通常表現為惡心、嘔吐、腹瀉、腹痛等消化系統癥狀，可通過(guò)補充水分、調整飲食、觀(guān)察癥狀進(jìn)行自救。嚴重時(shí)需立即就醫。
1.輕微食物中毒的常見(jiàn)癥狀
消化系統反應是輕微食物中毒的主要表現。進(jìn)食被污染食物后2-6小時(shí)可能出現腹部絞痛，隨后發(fā)生水樣腹瀉。嘔吐物多為胃內容物，可能含有未消化食物殘渣。部分患者伴隨低熱，體溫多在37.5-38.5℃之間。這些癥狀通常在24-48小時(shí)內自行緩解。
2.有效的自救措施
補充電解質(zhì)是關(guān)鍵。每腹瀉一次補充200ml口服補液鹽，或飲用淡鹽水、稀釋的蘋(píng)果汁。飲食選擇BRAT原則：香蕉、米飯、蘋(píng)果泥、吐司等低纖維食物。暫時(shí)避免乳制品、高脂食物和辛辣刺激物?？蛇m量服用蒙脫石散等腸道黏膜保護劑，但不建議立即使用止瀉藥。
3.需要警惕的危險信號
出現血便、持續高熱超過(guò)39℃、意識模糊、尿量明顯減少時(shí)，提示可能發(fā)展為嚴重中毒。嬰幼兒、孕婦、老年人及慢性病患者癥狀持續超過(guò)12小時(shí)應及時(shí)就診。懷疑食用毒蘑菇、河豚等特殊食物后出現任何癥狀都需立即就醫。
輕微食物中毒多數可自行恢復，但需密切觀(guān)察病情變化。保持充足休息，癥狀緩解后逐步恢復正常飲食。日常注意食物儲存安全和烹飪衛生，能有效預防食物中毒發(fā)生。出現異常情況不要猶豫，及時(shí)尋求專(zhuān)業(yè)醫療幫助最為重要。
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