車(chē)厘子的功效與作用
車(chē)厘子富含維生素C、花青素及鉀等營(yíng)養素，具有抗氧化、改善貧血、調節血壓等功效。適量食用有助于增強免疫力、緩解疲勞、促進(jìn)皮膚健康。
一、抗氧化
車(chē)厘子中的花青素和維生素C能中和自由基，減少氧化應激對細胞的損傷。長(cháng)期食用可延緩皮膚衰老，降低慢性炎癥風(fēng)險。建議每日食用10-15顆，搭配深色蔬菜效果更佳。
二、改善貧血
車(chē)厘子含鐵量較高，且維生素C促進(jìn)鐵吸收，對缺鐵性貧血有輔助改善作用。貧血患者可搭配動(dòng)物肝臟或菠菜食用，但嚴重貧血仍需遵醫囑補充鐵劑如琥珀酸亞鐵片、多糖鐵復合物膠囊等。
三、調節血壓
每100克車(chē)厘子含鉀約222毫克，鉀離子能拮抗鈉的升壓作用。高血壓人群可將車(chē)厘子作為低鈉飲食的補充，但腎功能異常者需控制攝入量以避免高鉀血癥。
四、緩解肌肉酸痛
車(chē)厘子的抗炎成分可減少運動(dòng)后乳酸堆積，加速肌肉恢復。運動(dòng)員或健身人群在訓練后30分鐘內食用20顆左右，配合拉伸運動(dòng)效果更明顯。
五、促進(jìn)睡眠
車(chē)厘子天然含有褪黑素前體物質(zhì)，能調節睡眠節律。失眠者可于睡前1小時(shí)食用5-8顆，但糖尿病患者應選擇新鮮車(chē)厘子而非果汁以避免血糖波動(dòng)。
車(chē)厘子雖營(yíng)養豐富，但每日建議食用量不超過(guò)200克，避免引發(fā)胃腸不適。食用前需充分清洗去除農殘，核硬需防誤吞。過(guò)敏體質(zhì)者首次嘗試應少量測試，出現口唇發(fā)麻等癥狀立即停用。儲存時(shí)保持干燥冷藏，腐爛果實(shí)及時(shí)丟棄。特殊人群如孕婦、腎病患者需咨詢(xún)營(yíng)養師調整攝入量。
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