多吃香菇防止流感
關(guān)鍵詞：#流感
秋季天氣多變，氣溫不穩定，是流感的高發(fā)期。很多人還沒(méi)有時(shí)間加厚衣服，打噴嚏、流鼻涕、發(fā)燒等流感癥狀開(kāi)始起伏，這時(shí)吃香菇，減少流感的發(fā)生。
香菇中含有多種維生素和礦物質(zhì)，具有增強體質(zhì)、改善人體新陳代謝、調節植物神經(jīng)功能、抑制癌細胞生長(cháng)、減少血清膽固醇、降低血壓等作用。有研究表明，平菇中的蘑菇核糖酸可以刺激身體產(chǎn)生干擾素，抑制病毒增生。因此，經(jīng)常吃香菇等菌類(lèi)食品，可以減少流感、肝炎等病毒性疾病。蘑菇味甘、溫，具有追風(fēng)散寒、舒筋活絡(luò )的效果。特別適合腰腿疼痛、手腳麻木、肌不通的人。
另外，香菇表面有粘液，砂土粘在上面不容易洗掉，可以放入鹽水浸泡一會(huì )兒再洗。
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