淋巴瘤患者應養成高蛋白、高熱量、易消化、營(yíng)養均衡的飲食習慣，同時(shí)避免生冷刺激食物。飲食調整需結合治療階段及個(gè)體耐受性，主要有增加優(yōu)質(zhì)蛋白攝入、選擇高熱量食物、補充維生素礦物質(zhì)、保持水分充足、避免特定風(fēng)險食物等措施。

1、增加優(yōu)質(zhì)蛋白

淋巴瘤患者因代謝加快和治療消耗需補充足量蛋白，優(yōu)先選擇雞蛋清、脫脂牛奶、魚(yú)肉等低脂高蛋白食物。蛋白質(zhì)有助于維持肌肉量和免疫功能，化療期間每日蛋白攝入量可適當提高。避免油炸或過(guò)度加工的蛋白質(zhì)來(lái)源，烹飪方式以蒸煮燉為主。

2、選擇高熱量食物

治療引起的食欲下降時(shí)可通過(guò)堅果泥、牛油果、橄欖油等健康脂肪補充能量。燕麥、藜麥等全谷物提供緩釋碳水化合物，搭配蜂蜜或楓糖漿增加熱量攝入。少量多餐模式有助于減輕進(jìn)食負擔，必要時(shí)可使用醫用營(yíng)養補充劑。

3、補充維生素礦物質(zhì)

新鮮蔬菜水果提供維生素C和抗氧化物質(zhì)，西藍花、菠菜富含葉酸，柑橘類(lèi)水果需注意與部分藥物的相互作用。鋅和硒可通過(guò)瘦肉、牡蠣等補充，但需避免過(guò)量。治療期間可能出現味覺(jué)改變，可嘗試不同烹飪方式增強食欲。

4、保持水分充足

每日飲水1500-2000毫升，化療期間可增加至2500毫升。除白開(kāi)水外，淡綠茶、稀釋果汁等可增加飲水量，但避免含糖飲料。出現嘔吐或腹瀉時(shí)需補充電解質(zhì)，可飲用口服補液鹽溶液。記錄出入水量有助于監測水平衡。

5、避免特定風(fēng)險食物

治療期間免疫功能低下時(shí)須禁食生魚(yú)片、半熟蛋等可能含致病菌的食物。辛辣刺激性食物可能加重口腔黏膜炎，堅硬食物易損傷消化道黏膜。葡萄柚及其制品可能干擾多種化療藥物代謝，具體禁忌需遵醫囑個(gè)性化調整。

淋巴瘤患者飲食需隨治療周期動(dòng)態(tài)調整，化療前后24小時(shí)可改為流質(zhì)或半流質(zhì)飲食。出現嚴重黏膜炎時(shí)可使用醫用營(yíng)養粉配制營(yíng)養液。定期監測體重和血清白蛋白水平，營(yíng)養師參與制定的個(gè)性化方案效果更佳。治療間歇期可逐步恢復普通飲食，但仍需保證營(yíng)養密度。所有飲食調整均需與主治醫生和營(yíng)養師保持溝通，避免自行嘗試特殊飲食方案。