怎么吃能預防痛風(fēng) 哪些不良飲食習慣會(huì )引起痛風(fēng)
痛風(fēng)又稱(chēng)不朽癌癥，是由于嘌呤生物合成代謝增加，尿酸產(chǎn)生過(guò)多，導致血液中尿酸升高，尿酸鹽晶體沉積在滑囊和軟骨中。痛風(fēng)會(huì )反復發(fā)作，嚴重時(shí)會(huì )出現關(guān)節畸形和功能障礙。大多數痛風(fēng)都與不良的飲食習慣有關(guān)。如果有以下不良飲食習慣，應立即改變。
哪些不良飲食會(huì )引起痛風(fēng)？
1、高脂肪飲食
長(cháng)期高脂肪飲食會(huì )抑制腎臟排泄尿酸的能力，增加血液中尿酸的濃度，從而引起痛風(fēng)。
2.高能量飲食
長(cháng)期高能量飲食和少消耗會(huì )打破攝入和消耗的平衡。長(cháng)期以來(lái)，能量會(huì )轉化為脂肪，在體內積累，導致肥胖。肥胖是誘發(fā)痛風(fēng)的高危因素。
高嘌呤飲食
高嘌呤飲食是痛風(fēng)的直接原因，因為它會(huì )增加外源性嘌呤，增加血液中的尿酸含量。
4、大量喝酒
葡萄酒是誘發(fā)痛風(fēng)的高危因素，尤其是高濃度的白酒和啤酒。由于糖在酵解過(guò)程中，酒精會(huì )促進(jìn)大量腺嘌呤的分解，腺嘌呤會(huì )再次降解，從而產(chǎn)生尿酸鹽。同時(shí)，它還會(huì )抑制腎臟排泄尿酸的能力，增加痛風(fēng)的風(fēng)險。
5.飲水不足
缺水會(huì )使血液濃縮，增加血液中尿酸的濃度，尿酸會(huì )沉淀在腎臟和軟組織中，從而誘發(fā)痛風(fēng)。
怎樣吃才能預防痛風(fēng)？
1.選擇低嘌呤主食
選擇谷薯、谷薯等低嘌呤主食，如大小米糯米、小麥、饅頭面、面包、高粱紅薯、蕎麥、大麥、馬鈴薯等。
2、奶制品
可多吃牛奶、奶粉煉乳、奶酪等乳制品，可促進(jìn)體內乳酸排出，抑制尿酸生成。
3、蛋類(lèi)
雞蛋包括皮蛋鵝蛋、鴨蛋、雞蛋和鵪鶉蛋，含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，能給人一定的飽腹感，有利于尿酸排泄。
4、蔬菜類(lèi)
大多數蔬菜是低嘌呤食物，尤其是綠葉蔬菜，如小油菜、芹菜和卷心菜，嘌呤含量低，營(yíng)養價(jià)值高。蔬菜是堿性食物，能中和體內酸度，改善酸性環(huán)境。
5、水果類(lèi)
水果和蔬菜一樣是堿性食物，也是低嘌呤食物，可以直接生吃，也可以榨成果汁喝。
6、飲品
飲料可選用開(kāi)水、礦泉水淡茶、弱堿性水或蘇打水，可稀釋尿酸濃度，避免痛風(fēng)。
溫馨提示
避免吃高嘌呤食物，嘌呤是一種有機化合物，在體內氧化成尿酸，所以吃太多高嘌呤食物會(huì )提高尿酸水平，加重痛風(fēng)。避免喝濃茶和濃咖啡，咖啡因會(huì )刺激自主神經(jīng)，加重痛風(fēng)。必須戒酒，因為酒精在體內代謝成乳酸，影響腎臟尿酸的排泄。夏天出汗多，每天2萬(wàn)。~攝入2500毫升水，多喝水多排尿，有利于尿酸排泄。肥胖會(huì )增加體內尿酸的含量，增加腎臟的負擔，腎臟不能完全消除體內的尿酸，從而加重痛風(fēng)，所以控制體重，避免過(guò)度肥胖。不要服用某些藥物來(lái)抑制尿酸排泄，避免劇烈運動(dòng)，因為劇烈運動(dòng)會(huì )產(chǎn)生大量的乳酸，乳酸抑制腎小管，增加尿酸，患者應注意緩慢的運動(dòng)。
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