怎樣有效的遠離食物中毒呢
如何有效地遠離食物中毒？俗話(huà)說(shuō)，疾病來(lái)自口腔，確實(shí)如此，許多疾病的出現，是由于每個(gè)人的飲食習慣不好，所以，很容易導致食物中毒，這種疾病會(huì )嚴重危害每個(gè)人的健康，所以我們應該遠離這種疾病。但是，如何有效地遠離食物中毒呢？
預防食物中毒應該注意什么？
1、做好食品衛生監督和食堂衛生，禁止食用死畜肉或其他變質(zhì)肉。最好不要吃醉蝦、腌蟹等。
2.冷藏食品要保質(zhì)保鮮，動(dòng)物食品要徹底加熱煮熟，飯前要充分加熱。
3、烹飪時(shí)要生熟分開(kāi)，避免交叉污染。
4、腌制罐頭食品，食前煮6～10分鐘。
5、禁止食用毒蘑菇、河豚等有毒動(dòng)植物。
6、廚師、護士有沙門(mén)菌感染或帶菌者，應當調離工作，三次大便陰性后才能返回原工作崗位。表5-1其他常見(jiàn)食物中毒預防點(diǎn)病名有毒成分潛伏期臨床特征急救預防點(diǎn)蠟樣芽桿菌食物中毒與活菌有關(guān)，腸毒素物質(zhì)和磷酰膽堿0.5～12小時(shí)，以2～5小時(shí)內最多可見(jiàn)惡心、嘔吐、頭暈、腹瀉、體溫低、預后對氯霉素、慶大霉素、卡那霉素等淀粉含量較高的食物，應防止污染，食前加熱100℃20～含氰苷果仁中毒氫氰酸160分鐘～胃腸道癥狀在5小時(shí)內出現。大量進(jìn)食會(huì )導致口腔發(fā)苦、流涎、嘔吐、心悸、呼吸困難和發(fā)青。它可以窒息和死亡?？嘈尤?、桃仁和枇杷含有氰苷。應該教育孩子不要吃苦杏仁。
我認為每個(gè)人都不應該被食物中毒侵犯。因此，我們應該在生活中預防這種疾病，注意飲食衛生，避免吃一些生冷食品。熟食和生食必須分開(kāi)儲存，以避免感染。只有注意飲食，我們才能遠離食物中毒。
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